00083 밀키트 탕수육 만들기 소스가 맛있는 밀키트

안녕하세요

초복인 오늘 보양식은 잘 챙겨 드셨는지요

삼계탕은 낮에 먹고 저녁에 먹을 탕수육을 만들었어요
밀키트는 조리하기가 수월해서
뚝딱 만들었다는 건 소문 낼만 하지요

완성된 탕수육
먹음직스럽게 생겼지요

지글지글 기름에 튀겨서 기름을 빼 주었어요
노릇하게 튀겨주니 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부드러워서 좋았어요
튀김옷은 찹쌀 성분이 들어간 듯 쫄깃쫄깃했어요

냉동된 제품을 튀겨야 하는데 기름이 자꾸 튀여서 불을 줄이고 한꺼번에 넣어두고 기다렸더니 아래 부분이 노랗게 튀겨졌네요
뒤지개를 이용해 뒤집어주니 튀김옷이 벗겨지지 않고 잘 되었어요  뒤집을 때 기름도 투지 않아서 뒤집은 곳이 노릇하게 튀겨지도록 기다려 주고 기름 거름망에서 기름을 빼  주고 그릇에 담고  중탕하여 데운 소스를 부어 주었어요

밀키트 탕수육 완성하기
1) 냉동상태 탕수육과 만두를 예열한 기름에서 튀긴다
2) 동봉된 소스 봉지를 끓는 물에서 5분간 중탕하여 데운다
3) 튀긴 탕수육과 만두를 그릇에 담고 데운 소스를 위에 부어 준다

밀키트는 참으로 조리하기 좋아요
맛도 일정하게 변화 없이 맛있어요
편리하게 잘 만들어져서 밀키트 만드는 사람들 상 줘야 할 것 같아요

맛 평가

영화루 탕수육은 쫄깃한 식감과 잡내 없고 부드러운 고기가 좋았다
소스는 처음 먹을 땐 짜고 너무 달은 것 같은데 3번째부터는 중독성 있게 맛있다
단짠 매콤이 잘 어우러진 맛으로 자꾸 먹게 된다

후유증 : 탕수육 먹고 물 엄청 많이 먹었다
물먹으면서도 또 먹고 싶다