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제철재료

00076 오이눈썹나물 만드는방법 오이 볶음하는 방법 오이눈썹모양으로 자르는 방법눈썹 안녕하세요 오늘의 포스팅은 오이나물입니다🥒🥒오이나물🥒🥒 🥒🥒오이눈썹나물🥒🥒 🥒🥒오이이색요리🥒🥒 🥒🥒쉬운 요리 오이볶음🥒🥒 🥒🥒오이 써는 방법🥒🥒 오이가 제철이지요 오이를 보면 언제나 반가운 식재료이지요 오이로 만드는 반찬이나 요리들은 종류도 참 많아요 오이 한 개로 만든 오이 눈썹나물 파릇파릇한 것이 먹음직하지요 반찬으로 그대로 먹어도 좋고 비빔밥에 나물로 넣어 주기도 하는 오이 볶음 조리는 한번 해 보면 참 쉬운 요리입니다 오이를 깨끗이 씻어서 사진처럼 속을 파 내었어요 오이 속이 있으면 수분이 많이 생겨요 속을 파 낸 오이는 수분이 적어 볶음을 할 때 정갈하게 할 수 있어요 눈썹나물이라고 부르는 것은 오이를 자른 모양이 눈썹을 닮아서 그렇게 이름이 생겼어요 오이는 0.2~0.3cm 두께가 파란색을 유.. 더보기
00075 애호박적 햇감자전 초여름 제철재료로 만든 전유어 술안주로 간식으로 좋은 호박전 안녕하세요 기온이 자꾸 높아져서 6월 초순인데 한여름처럼 더워요 남편님 벌써부터 웃옷을 벗으면 안 된다고 하네요 계절에 맞추지 말고 내 몸의 온도에 마추라고 했더니 명언이래요 우리 집 에어컨은 벌써 일을 하고 있어요 더위를 잘 견디려면 잘 먹어야 하겠지요 제철재료인 햇감자와 애호박으로 전을 하였어요 애호박은 자연당도가 높아서 좋아요. 햇감자는 포슬포슬 분이 나게 쪄 먹어도 좋으나 애호박처럼 동글게 잘라서 전을 부치면 쫀득한 식감으로 고소한 햇감자 맛을 즐길 수 있어요 "양념간장도 만들었어요" 부추와 들기름으로 양념간장을 만들면 계란장, 새우장, 간장비빔밥 소스로 전 찍어 먹을 때, 만능 맛 간장으로 먹을 수 있어요 애호박과 햇감자 전을 담아냈어요. 부추양념간장도 함께 놓았어요. 전에 간장을 찍어 먹으면 .. 더보기

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